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Wir über uns

Seit 2009 wildern wir mit unserem Hirsch, erst in der Region später dann auch in ganz Deutschland. Das Ziel dem Apfelwein ein neues Image verpassen und Ihn auch über die Grenzen Hessens hinaus bekannt machen.

Mittlerweile besteht unsere kleine Hirschfamilie aus 3 Sorten:

  • Maracuja Zitrone, erhältlich als Mehrweg und Einweg Flaschen sowie als Dose
  • Bio Holunder, ebenfalls erhältlich als Mehrweg und Einweg Flasche
  • Purer Apfel, nur als Mehrweg erhältlich

Produziert wird er in der Familienkelterei Heil, die besonders großen Wert auf regionale Zutaten legt.

Rezepte
Wilder Hirsch Holunder Sommersonne

  4 cl Unterholz Gin 2-3 Scheiben Zitrone 2 Blatt Zitronenmelisse Wilder Hirsch Holunder Eiswürfel   Unterholz Gin in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben. Die Zitronenscheiben etwas quetschen und hinzugeben. Mit eiskaltem Wilder

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Awards
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